한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
건강한 맛 좋아하시는 분들은 만족하실 거 같아요
원 레시피에 저는 브로콜리와 통마늘을 추가하였고
마지막에 그린 올리브 얹어서 먹었더니
무척이나 조화롭고 잘 어울렸어요
강추합니다 :>
샐러드에 조금 잘라서 올리브유만 둘러
화이트와인비네거 한스푼에 최고의 감칠맛을 내줍니다.
스페니쉬 감귤샐러드
비트 1/6개 삶아서 슬라이스
귤1개
페타치즈1/8
엔다이브 1/8통
올리브오일3T
후추갈갈
화트이와인비네거1T
바질 조금 찹
아몬드가루 1t