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LODING...
사이즈가 넘 커서 냉동된 채로 굽는건 어렵고 해동 후 머리랑 꼬리 제거 후 구울 수 있어요.
해동 후 물기 충분히 제거 후 중약불에 껍질 부분 익혀주고, 고등어가 80프로 익었을 때 뒤집어서 10초 정도 익혀주면 튀는 기름, 냄새 없이 껍질은 바삭한 고등어를 조리할 수 있습니다(유튭 검색하면 강** 쉐프 레시피 나와요 ㅎㅎ).
냉동인데도 신선함이 느껴지는 고등어에요. 잡내 전혀 없고, 기름이 풍부해서 아주 아주 고소합니다. 조림해먹어도 맛있을것 같아요.
진짜 좋은 제품이에요.
넘 맛있어서 내일도 먹으려고 한마리 해동중입니다 ㅎㅎ
저는 간이 조금 심심했어요.
에어프라이어 구워 먹으니 편하고
살도 두툼한데 가시는 조심해야 겠어요.