한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
사이즈가 넘 커서 냉동된 채로 굽는건 어렵고 해동 후 머리랑 꼬리 제거 후 구울 수 있어요.
해동 후 물기 충분히 제거 후 중약불에 껍질 부분 익혀주고, 고등어가 80프로 익었을 때 뒤집어서 10초 정도 익혀주면 튀는 기름, 냄새 없이 껍질은 바삭한 고등어를 조리할 수 있습니다(유튭 검색하면 강** 쉐프 레시피 나와요 ㅎㅎ).
냉동인데도 신선함이 느껴지는 고등어에요. 잡내 전혀 없고, 기름이 풍부해서 아주 아주 고소합니다. 조림해먹어도 맛있을것 같아요.
진짜 좋은 제품이에요.
넘 맛있어서 내일도 먹으려고 한마리 해동중입니다 ㅎㅎ
저는 간이 조금 심심했어요.
에어프라이어 구워 먹으니 편하고
살도 두툼한데 가시는 조심해야 겠어요.