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- 알림생산자: 심강보
원산지: 경상남도 창원시
뿌리 채소인 연근은 흙 속에서 물을 머금거나 온도 변화에 따라 일부분이 보라색 혹은 검은색으로 나타날 수 있습니다.
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LODING...
식초물에 10분정도 담갔어요
샐러드로 먹을거라 2~3미리정도로 얋게 썰어요
2.끓는물에 소금 식초 한스푼씩 넣고 연근넣은후 8분정도 삶은다음 찬물에 행궈서 체에 받쳐 물기를 빼줬어요
3.플레인요거트 한통에 들기름 들깨가루 꿀 발사믹식초등 원하는 재료로 스스만들어서 연근넣고 버무려서 먹으니 아삭하고 건강한 연근샐러드가 되었네요
껍찔 한 번 더 벗기고 5mm씩 썰어서
끓는물에 식초 한스푼과 소금 조금 넣고 7분 정도 데쳐낸 걸
찬물에 담궜다가 물기 빼주고
팬에 기름두르고 한 5분 정도 노릇하니 구워준 다음에
마늘 간장 설탕 물 섞어서 기호에 맞게 양념 넣고
국물 없어질때까지 한번씩 저어가며 조려주면 끝이예요.
마지막 불끄고 열기 남아있을 때
올리고당 참기름 깨 한스푼씩 넣으면
아삭하니 달큰하고 맛있는 연근조림 완성입니다.
연근조림 어렵지 않아요~~^^
없고 맛있어요
세척이라 편하네요