한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
1. 단호박 세척
베이킹소다 + 식초 섞은 물에 단호박 담가놨다가 깨끗이 씻습니다.
2. 단호박 윗부분 살짝 잘라내기, 단호박 속 씨앗 파내기
3. 단호박 전자레인지에 34분 돌리기
4. 씨앗 파낸 움푹 파인 곳에 계란 하나 넣기
이때, 계란은 전자레인지에서 터질 수 있으니 계란을 포크나 젓가락으로 콕콕 눌러 구멍 내줘야 합니다!
5. 계란 넣고 위에 모짜렐라 치즈를 얹어 전자레인지에
3분 돌려줍니다.
단호박으로 건강, 영양도 챙기고 다이어트도 되는 최고의 요리에요:)
싱싱하고 단단하네요
포슬포슬 맛있어요