한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
냉동 상태라 필요한 만큼만 꺼내서 사용하면 되니 보관이 편리해요. 또한, 손질이 되어 있어서 별다른 손질 과정 없이 바로 구울 수 있습니다. 에어프라이어나 후라이팬에 기름을 살짝 둘러서 굽기만 하면 되니 바쁜 아침이나 저녁 식사 준비에 아주 편리하죠.
손질 고등어는 기본적으로 신선한 상태로 급속 냉동해 두기 때문에 구웠을 때도 육즙이 남아 있고 풍미가 살아 있습니다. 적당히 기름기가 있으면서도 비리지 않고 담백한 맛이 특징이에요. 밥반찬으로는 물론, 상추나 깻잎에 싸서 쌈장과 함께 먹으면 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 고등어 특유의 감칠맛과 고소한 맛이 잘 살아 있어 별다른 양념 없이도 맛이 좋습니다.
고등어 구이 맛
고등어 구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워졌을 때 가장 맛있습니다. 에어프라이어로 구우면 기름이 덜 튀고 편리하게 겉을 바삭하게 만들 수 있어요. 그릴이나 팬으로 구울 때는 살짝 기름을 두른 후 중불에서 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.
이번에는 후기가 가장 많은 걸로 구매
기대됩니다.
살짝 생각했던것보다. 덜 두툼 ㅡㅡ:;
에어프라이에 먹어요