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LODING...
스테이크덮밥 만들었는데 부드러워서 딱 좋아요
굽기 30분 전에 냉장고에서 꺼내 놓는 게 포인트예요
전 레어는 안 좋아해서 미디움웰던 정도로 익혔어요.
1. 재료 준비: 채끝살 200g 양파 반 개 버터 10g 밥 1.5공기
2. 소스 : 간장 2 맛술 1 올리고당 1 설탕 0.3 큰술
잘 섞어서 냄비에 잠깐 끓여 그릇에 담아둬요.
3. 고기는 오일 2 소금 후추 톡톡해서 준비해 둡니다.
4. 밥 짓는 동안 달군 프라이팬에 고기 얹고 채썬 양파를 볶아요. 양파는 초반에 고기에서 나온 기름으로 볶다가 고기 한 면 익으면 뒤집어서 버터를 넣고 거기에 볶습니다.
5. 고기가 앞뒤로 노릇하게 구워지면 에어프라이어 100도에 10분 구웠어요. 중간에 잘 익었는지 확인해 보세요.
6. 양파가 완전히 익을 때까지 볶습니다.
7. 밥 위에 볶은 양파 얇게 썬 고기 소스 순으로 얹고 파슬리 가루 얹으면 돼요. 기호에 따라 시치미 추가하셔도 좋아요.
저희 아이는 버터를 참 좋아해서 잘 먹었는데요 전 먹다보니 조금 느끼해져서 저만 먹을 거였으면 버터 양을 좀 줄였으면 좋았겠다 싶었어요.
처음 도전해 본 스테이크덮밥 성공적이었어요!
아이가 다음에 또 해달라고 하니 기분이 좋아요^^
재구매 의사 100%입니다.