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LODING...
물에 담가놓고 솔로 껍질을 앞뒤로 쓱싹쓱싹 문질러 닦았어요
이 과정이 사실 매우 귀찮고 어깨도 전완근도 아프지만; 맛있고 깔끔한 가리비찜 먹으려면ㅋ 아주 더럽진 않아요 그래도 부유물도 나오고 껍질 문지르면 점액질도 나와서 꼭 잘닦고 요리해드세요^^
찜기에 넣고 조개입이 거의 다 벌어졌을때 덜어놓고 먹었어요
달달하면서 고소담백 짭조름해요 감칠맛 너무 좋아요!
2킬로 정말 순삭했네요 잘먹었어요
근데 껍데기 잘 닦아야 해요~