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부위 특성상 근막과 힘줄이 많습니다.
쫄깃한 식감: 최소 1시간 이상
부드러운 식감: 최소 2시간 이상 조리해 주시기 바랍니다.
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부드러운 식감과 고기결 사이로 번지는 고소한 풍미의 조화부드러운 식감과 고기결 사이로 번지는 고소한 풍미의 조화40% 17,900원 30,000원오아시스배송100g당 8,950원40% 4.8 (1,578)냉장
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냉장
- 상품특징[HACCP, 국내산]
- 구매포인트식객에 소개된 여물 먹고 자란 화식한우~
식감과 맛의 차이를 느껴보세요! - 알림화식한우는 자연식(볏짚) 위주의 급여로 사육하기 때문에 쫄깃한 식감인 점 참고 부탁드립니다.
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총 수량 1개 12,900원
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LODING...
메추리알 2팩, 꽈리고추 2봉지도 함께 구매했어요.
1. 인스턴트팟에 고기와 물, 대파를 넣고 삶기
2. 삶아진 고기를 잘게 찢기
힘줄있는 곳은 어른용으로 한입거리에 맞게 찢기
3. 웍 2곳에 잘게 찢은 살코기, 힘줄있는 어른용 고기를 각각 담고 고기육수 체에 걸러 붓기
4. 각각 알룰로스 2스푼, 간장 5스푼, 무가당 생강청 2스푼 넣고 메주리알 넣어 끓이기 (간장 3스푼 넣고 조절해서 넣으세요)
5. 씻은 꽈리고추에 포크로 살짝 구멍넣어 어른용에 넣기. 뒤적대다가 불 바로 끄기
생강청이 킥입니다. 맛있으니 꼭 해보세요
오아시스에서 사태 고기를 만나기 전에는
메추리알 장조림이나 계란 장조림만 했었죠.
왜냐?
이유는 시중 장조림용 고기는 너무 비싸거든요.
양도 적고요ㅠ
장조림 가능 부위는 여러 가지가 있는데
오아시스 사태는 가격도 괜찮고
적당히 기름기 있어서 좋아요^^
밑반찬으로 장조림 만들어 두면 꽤 든든하잖아요^^
고기도 먹고 장조림 국물에 밥을 비벼도 먹고
알도 곁들여 (메추리알도 물론 오아시스!)담백하구
여기에 김치 하나, 국 하나 있으면 다른 반찬 없어도
식구들에게 안 미안한 느낌?^^
♡실패없는 레시피 공유할게요♡
고기 장조림은 사실 엄두가 안 났었는데
이 레시피를 알게 된 후로는 쉽게 해먹어요.
레시피 공유할게요.
한번 따라해보시길요~~~따라와~~~(ㅋㅋ언제적 개..그)
1. 오아시스 사태 2팩을 물에 담가서 피 빼기
2. 많은 양의 물에 양파, 파, 통마늘, 다시마 넣고 사태 넣어 끓이기
3. 고기가 익을 때쯤 고기만 건져 먹기 좋게 자른 후
건더기는 다 버리고 그 물에 삶은 메추리알과 간장, 후추, 맛술,
올리고당 넣고 졸이기
@ㅡ꼭! 오아시스에서 300그램 사태 2팩사기.
1팩만 사면 고기 삶아진거 썰다가 나도 모르게 다 먹을지도요^^
메추리알도 오아시스에서 구매하셔서 만들어 보세요!
무엇을 선택해도 냄새없이 신선함이 가득이예요.
사태는 향신재료 넣고 40분 끊여놓고 메추리알 넣어 보글보글 끊이면 맛난 장조림완성이예요
간장이랑 설탕 넣고 마지막에 참치액 한스푼 넣음 맛이 최고예용
퍽퍽하지않고 부드러우면서 쫄깃~
재주문각~