한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
오아시스에서 한우 우둔 다짐육 일 키로 구매했구요. 마찬가지로 오아시스에서 한돈 다짐육 구매했습니다. 무항생제 로요.
저는 한 번에 많은 양을 해서 냉동실에 얼려 놓고 필요할 때마다 꺼내 먹는 게 가정 보육 할 때 도움이 많이 되어서 그렇게 하고 있는데요. 이 레시피는 정말 간단하고 아이도 잘 먹어서 다음에 또 해보고 싶은 레시피네요.
준비: 소 돼지 다짐육 각 500g
다진 양파, 계란 2개 오아시스 우리밀빵가루 두 컵 , 소금 후추.
우유로 질감 맞춰 주시면 되요:blush:
저처럼 냉장고에 넣고 숙성 하셔도 되고 반나절 정도요. 그냥 바로 하셔도 맛은 비슷 하더라구요.
동글동글 원하는 크기로 빚어서 잘 구워 주셔도 되고 에어프라이어로 하셔도 돼요. 굉장히 부드러워서 마치 아*키아 에서 판매하는 미트볼 식감이랑 비슷 하더라구요.
토탈 1kg 여서 양이 어마어마 한데 가족들 다 먹이면 사실 그렇게 많은 양도 아닌 것 같아요.
떡갈비도 하고 스파게티도 하고 자주구매중
그러나 잘 잡아서 요리해 먹었네요
배송 오고 이틀후에 뜯었는데 시큼한향이 나네요.
유통기한도 며칠 남았는데..
괜찮겟지ㅡ하고 소분해서 얼렷는데
얼리고나니 시큼한 냄새가 더 마니나서 그대로 다 버렸습니다...
미트볼, 두부동그랑땡, 볶음밥등등
미트볼 열심히 만들었는데 애들은 잘안먹네요ㅜ
제가 먹기엔 맛있는데ㅜ