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LODING...
워낙 만족도가 그만큼 높아서 자주 구매하는 상품이라 리뷰 해봅니다
오아시스마켓도 이제 세종 지역 새벽 배송을 시작했거든요
홈플, 이마트, 이런 대형 마트보다
신선도도 좋고 좋은 제품들을 3만원 이상만 구매해도
새벽에 무배로 너무 감사히 잘 이용중이에요
3만원만 시켜도 무배이기에 저는
무배금액 맞출때 자주 구매하는 것들은 부추와 버섯류 입니다
저희 집에서는 돼지고기 수육보다도 더 자주 해먹는 음식이
아롱사태수육이거든요
상당히 쉽고 간단하게 만들 수 있는데
맛은 간단치가 않다는거!!!!!!!!!!!!!!!!!
이번에도 더운 여름을 나기 위해서 부추를 주문해서
아롱사태수육으로 주말 특별식을 만들어 봤어요
:hearts: 아롱 사태 수육 만들기 레시피 :hearts:
재료
아롱사태, 부추, 팽이버섯
초벌 삶을 재료 (통마늘, 대파, 양파, 월계수 잎)
● 레시피
1. 아롱사태는 1~2시간 핏물을 뺍니다
2. 핏물 뺀 아롱사태를 월계수잎, 통후추 넣고 10분 정도 삶아 찬물도 씻어 준비합니다
3. 큰 통에 아롱사태 , 양파, 대파, 통마늘 넣고 물을 3리터쯤 넣고 끓이기 시작해요
4. 물이 끓기 시작하면 중약불로 바꿔 딱 1시간 동안 삶아 줍니다
5. 1시간 삶고 고기는 따로 건져 식혀요
6. 고기가 완전히 식고 난 후에 종잇장처럼 얇게 썰어 줍니다
7. 냄비에 예쁘게 세팅하고
8. 고기 삶은 육수에 국간장, 굵은 소금 넣어 삼삼하게 간을 해준후 육수로 이용해요
9. 고기와 버섯 건져 먹고 칼국수 면도 넣어 먹고 마무리는 죽으로 해도 너무 완벽한 코스가 완성되어요
● 고기 찍어먹을 레시피
참소스 + 와사비
참소스 + 연겨자
칠리소스
집에서도 멋진 외식 메뉴가 가능해요
모두 맛있게 만들어 드셔 보시길 바래요^^
맛있어요~