한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
특히나 아침에는 밥대신 떡으로 식사를 하고 있어서 떡 고르는게 아주 신중합니다.
아침밥으로 써야하기 때문에 냉동실에 떡을 항상 쟁여놓고 먹고 있어요.
새로운 떡을 뭘 먹어볼까 하다가 오아시스에서 처음으로 떡을 주문해보았습니다.
사실 겨울철에는 쑥떡을 구하기가 쉽지가 않아요. 보통 쑥이 봄철에 잠깐 나와서 쑥버무리 정도가 있지요.
그래서 다른 계절에 떡집에서는 냉동쑥이나 쑥가루를 사용기에 쑥떡이 맛있기에 쉽지 않아요.
아쉽지만 쑥떡은 햇쑥이 나올때까지 기다려서 먹는데, 쑥향이 그리워서 주문했어요.
오아시스마켓에서 사는건 뭐든 실패가 없었기에 믿었습니다.
청정지역 제주산 여린 쑥으로 만들었다면 쑥이 씁쓸하지 않을꺼라고 생각했어요.
여린쑥은 쑥향은 그윽하면서 살짝 단맛이 나거든요.
상품 설명에 있는 사진이랑 똑같은 제품이 배송되었습니다. 진짜 쑥색이 잘 나온 떡이었어요.
보통 떡집에서 떡을 주문하려면 양이 많아서 부담스러워요.
적어도 반말을 주문해야하는데, 맛도 모르고 그 많은 양을 주문하는게 소비자로는 쉽지 않지요.
하지만 오아시슨에서는 맛보기 좋게 딱 5개입!
그리고 1봉지에 식사용으로 좋을 90g으로 낱개 포장이 되어 있어서 위생적이에요.
또한 설기떡에 토핑이 얼마나 올라가 있나 궁금해하시는 분들 많으시죠~
그냥 맨떡만 먹을 수는 없으니까요. 저는 광고만 그런거 아니야 싶었는데...
실제 상품을 받아보니 삶은 검은콩과 달달한 밤조림이 가득 올려져 있어요.
다른 분들의 후기처럼 콩과 밤이 가득 올려져서 어느 부분의 떡을 뜯어먹어도 토핑이 씹힙니다.
급속냉동을 시켰기에 미생물 걱정은 놉놉! 하루전날 실온 해동을 시켰는데, 그대로 먹어도 괜찮았구요.
바로 쪄낸 맛을 느껴보고 싶으시면 전자렌지에 돌리시거나 찜기에 살짝 쪄주시면 됩니다.
저는 두 가지 방법 다 해봤는데, 방금 만들어낸 것 같아서 따뜻하니 맛있었습니다.
쑥으로 만든건 워낙 좋아해서 그런지 매일 1일 1떡 하면서 즐거운 아침식사를 했어요.
자매품으로 흑임자, 단호박 설기도 있던데, 다음에는 다른 맛도 시켜봐야겠습니다.
넉넉한 토핑이 가득하고 쑥향이 그득한 설기였어요.
90g이면 여자 손바닥을 한가득 덮는 꽤 큼직한 크기입니다. 배불러요~ 잘 먹었고 또 주문할께요.