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LODING...
완전 대만족입니다
저는 운동 후 단백질 보충을 위해 삶아서 먹으려고 샀는데
양이 많아서 일단 삶아서 소분하여 냉동실에 넣어두고 먹으려고
삶았습니다
1. 닭안심살을 흐르는 물에 한번 헹궈서 냄비에 헹군 닭아심살을
넣고 생수를 살들이 잠길 정도로 넣었어요
2. 생안심살에서 냄새는 나지 않았지만 혹시 모를 잡내를 잡기위해
월계수 잎 한장과 통후추 몇알, 대파 파란잎 네줄기, 맛술조금,
그리고 약간의 간을 위해 소금 몇번 톡톡 해주고 15~ 20분장도
살들이 속까지 하얗게 될때까지 삶았습니다
3. 삶은 안심살들을 건져내여 큰 접시에 담아 후춧가루를 뿌리고
식혀두었다가 냉동실용 락앤락에 적당량씩 소분해 넣었습니다
마지막 굴팁입니다
삶은 물이 닭육수가 되어 너무 맛있는 거에요
그래서 거품 걷어내고 삶은 안심살 몇개 찢어 넣어서 송송썬 대파
얹어서 먹으니 완전 닭곰탕 맛이에요
학원 다녀온 아이가 맛있다고 밥까지 말아서 잘 먹네요
신촌에 닭한마리처럼 다음엔 칼국수면도 넣고 죽도 끓여 먹어봐야갰어요
이거 완전 애용할것 같아요
후라이드만 저녁마다 시키자는 아들 덕분에
직접 튀겨보자 해서 큰맘먹고 1키로 구매해보았어요
닭껍질이 없어서 기름이 많이 튀지도 않고
초벌 한번 마무리로 한번 더 튀기니까
바로 사진처럼 노릇해지더라구요!
품질은 사실 오아시스 아님 안샀을텐데
앞으로 요기서 계속 구매할 예정이에요♡
재고 충분이 두둑히 챙겨놔주세요
안심으로사봤어요 소분해서 냉동실보관해놓고 하나씩 꺼내먹을려고요
양도 ㅇ삲ㅇ고 가격도 저렴해요.
처음엔 대량이라 고민했는데 만족합니다.
사진은 닭 안심으로 만든 닭고기시금치그라탕 입니다.