1. 가마도로(100g)

참다랑어 원어에서 ~1.7% 정도에 해당되는 부위로서

어육지방이 가장많이 함유된 부위입니다.

최고에 고소함과 부드러운 식감을 자랑합니다. 

2. 배꼽도로(100g)

참다랑어 원어에서 ~1.7% 정도에 해당되는 부위로서

어육지방과 배꼽이 포함된 부위입니다. 

매우 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있습니다.

꼬득꼬득 씹히는 맛이 일품입니다. 

3. 오도로(100g)

참다랑어 원어에서 ~7.0% 정도에 해당되는 부위로서

환상의 마블링으로 고소함으로

매니아로부터 가장많은 인기를 끌고있는 부위입니다.

4. 주도로(100g)

참다랑어 원어에서 ~7.0% 정도에 해당되는 부위로서

육질이 매우 부드러우며, 잔 마블링으로

고소함이 다른 부위에 비해 탁월합니다.

마블링과 담백함에 조화가 잘 이루어져있는 부위입니다.

5. 적신(100g)

참다랑어 원어에서 ~32.0% 정도에 해당되는 부위로서

지방을 적게 포함하고있어 육질이 매우 담백하고 부드럽습니다.

색깔이 붉은 빛을 띄고있어 눈으로 맛을 볼 수있는 부위라 말할 수 있습니다.

 

제품에 해동은 흔히, 염수 해동을 추천드리는데,

소량에 제품을 개별 진공 포장하였음으로,

진공포장 상태로 

1) 미지근한 물에

 

2) 2~3분간 담가 두었다가 

3) 진공 포장지를 찢은 후

4) 흐르는 물에 표면을 씻고 물기를 턴 후

5) 동봉된 해동지에 참치 블록을 감싸 표면에 물기를 해동지가 흡수하게 합니다.

6) 해동지로 포장된 참치 블록을 가정내 냉장고에 1~2시간 숙성 후,

적당 크기로 썰어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

(덜 해동된 참치를 드실려면 바로 썰어 드시면 됩니다. 개별 포장된 제품은 냉동고에 보관하시고, 드실 만큼만 해동하여 드시면 됩니다. 가정용 냉동고에서는 15일 이상 보관할 경우, 제품에 변색에 원인이 되니 변색전에 드시기 바랍니다. 변색이 되었다면, 구워 드시면 색다른 맛을 보실 수 있습니다.)

* 제품에 포장 및 배송은 냉동상태로 제품을 받으실수 있도록 드라이아이스와 제품을 함께 포장하여 배송드리고 있습니다.

(드라이아이스를 손으로 잡을 경우 화상에 우려가 있으니 주의하시기 바랍니다.)

또한, 제품은 주문 접수일로부터 하루뒤 제품을 받아 보실수 있도록 최대한 조속한 배송시스템을 운영하고 있음을 공지 드립니다.

(제품을 경비실이나, 문앞에 방치하여 시간이 다음날 아침까지 경과했을 경우는 제품을 해동된 상태로 받으실 수 있습니다. 

이때는 구워 드실것을 권장 드립니다.)

주문배송 : 당일 오후3시 이전 주문품목은 당일 출고되며, 다음날 상품을 받으실 수 있습니다.

• 

  

  한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
  유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
  오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
• 

  

  오아시스에서 판매하는 모든 농산물은 농림수산부의 농산물 품질관리원에서 잔류농약 검사와 안정성 검사를 거쳐 합격인증을 받은 식품들입니다.
  하지만 여러분께 더욱 안전한 먹거리를 제공하기 위해 사내 안전검사센터를 설치하여 주기적으로 다시 한번 자체검사를 실시, 인체에 유해한 농약성분이 남아있지 않은지 여부를 철저하게 검사하고 있습니다.
  잔류농약 속성검사는 집파리의 머리에서 추출한 신경전달 효소와 농산물에서 채취한 잔류농약을 반응시켜 효소의 저해 정도로 잔류농약 유무의 판별 기준으로 삼으며, 이러한 검사를 통해 양성반응을 보이는 농산물은 즉시 출고가 금지됩니다.
  
• 

  

  2011년 3월 일본에서 원전사고가 있은 후 국내에서도 방사능에 대한 우려의 목소리가 높아지고 있습니다.
  이에 오아시스에서는 2011년 4월부터 사내 안전검사 검사센터에서 잔류농약의 검사와 더불어 방사능 검사 또한 엄격하게 실시하고 있습니다.
  오아시스의 방사능 검출 기준은 서울시 식품안전과의 기준과 같은 단위 면적당 0.5베크럴로, 다행히 현재까지 이러한 기준치를 넘는 식품은 발견되지 않고 있습니다.
  앞으로도 만전을 기해 안전한 먹거리만을 전달하도록 노력하는 오아시스가 되겠습니다.