한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
따뜻하게 데워도 맛있어요~
콩물 좋아하시는 분들, 이거 꼭 한 번 드셔보세요~ 국내산 햇 백태만 사용해서 만든 콩물이라 고소함이 정말 남다르답니다ㅎㅎ 씨눈과 껍질까지 통째로 갈아 넣었다고 하더니, 영양도 맛도 꽉 채워져 있더라고요!
제가 먼저 차갑게 해서 마셔봤는데, 비린맛 없이 고소~한 풍미가 입안에 퍼지는 거 있죠? 진짜 너무 맛있었어요ㅎㅎ 아침에는 아이한테 그래놀라랑 과일을 얹어서 간단한 한 끼로 줬더니, “엄마, 이거 너무 맛있어!” 하면서 한 그릇 뚝딱 해치우는 거 있죠? 남편은 퇴근하고 와서 콩국수를 만들어달라고 하더라고요! 고소한 콩물에 면을 넣으니 여름 별미가 겨울에도 그대로 재현된 느낌이었답니다ㅎㅎㅎ
다양한 요리에도 활용도가 정말 높더라고요~ 콩국수는 물론이고, 두부조림이나 스무디 재료로도 사용해봤는데 고소함이 요리 맛을 한층 업그레이드해주더라고요.
무엇보다도 국내산 햇콩만 사용했다는 점, 그리고 맷돌로 갈아 비린내나 잡내가 없다는 점이 정말 마음에 들었어요! 건강 챙기기에도 좋고, 가족 모두가 좋아하는 맛이라 냉장고에 늘 채워두고 싶은 제품이에요~
콩물 하나로 맛과 건강을 모두 챙기고 싶으신 분들께 ‘소이퀸 진한콩물’ 강력 추천드려요! 요리에 활용해보면 얼마나 실용적인지 바로 느끼실 거예요~!
꾸덕해서 포만감도 높아요.
콩국수 레시피
재료: 메밀면, 오이, 계란, 방토, 콩물, 오트밀크
1. 메밀면 반봉지를 물에 삶는다.
2. 오이 반개를 가늘게 채썬다.
3. 그릇에 메밀면, 오이를 올린다.
4. 소이퀸 진한콩물과 오트밀크를 2:1 비율로 섞은 콩물을 그릇에 붓고
5. 삶은달걀과 토마토를 올려 장식한다.
5. 취향에 따라 소금, 설탕을 넣어 먹는다.
콩국수 해먹어도 될것 같은 ㅎㅎㅎ
양은 23번 정도 먹어요