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LODING...
제가 생으로 먹어보니까 버섯 특유의 그 향이 안느껴지면서도 쫄깃해서 '어 맛이 괜찮네' 라는 생각이 들었어요.
김밥 자주 먹는 집인데 당근과 시금치가 똑떨어졌길래 고기대신 고기느타리를 넣었더니 반응이 굿~ㅎㅎ 아래는 이번에 간단하게 해먹은 레시피에요^^
++ 김밥 재료
밥 김밥용김 기본양념(소금, 들기름, 간장)
추가원하는재료 (이번김밥에는 오아시스의 장흥김, 소시지, 계란, 어묵)
++ 만드는 순서
1. 물양 적게 한 밥에 들기름, 소금간(맛소금이 더맛있으나 건강상 비추)후 한김 식혀 뚜껑 덮어둡니다.(밥알 마르지 않게)
2. 팬에 기름두르고 계란 풀고 소금 섞어 약불에서 지단부쳐 잘라둡니다.
3. 팬에 기름둘러 (간마늘 넣어 볶은뒤.생략가능) 오뎅 넣고 간장1 설탕1 둘러 앞뒤로 볶아 자릅니다.
4. 씻고 밑둥 자른 고기느타리버섯을 적당히 찢어 팬에 물기 날라가게 볶고 소금간합니다
5. 마른팬에 소시지(김밥용햄이 더 좋음)를 잘라 볶습니다.
6. 다른 재료가 많을수록 맛있어요
당근 참치 시금치 단무지, 우엉, 크래미, 진미채, 볶은김치, 소고기다짐육(소보루) 등도 포인트로 잘 어울려요^^
버섯 색이 연해서 밥과 비슷한게 눈에 띄지않아 버섯있는줄도 모르고 맛있게 먹더라고요~ㅋㅋ
잡채나 스테이크 가니쉬 로도 먹을 수 있고, 또 한가지의 장바구니템을 찾아서 뿌듯하네요~~!
무농약에 신품종이라 좀 비싼가 싶었지만 단백질 칼슘도 많다하고 무엇보다 잘먹어서 가족들 건강 위해 또 살거같아요^^
만들어서 잘 먹었습니다!